Carbonara de Atum e Grana Padano

Carbonara de Atum e Grana Padano

Ingredientes (4 pessoas) 300 gr de espaguete 8 gemas de ovos 50 gr Grana Padano de 9 a 16 meses 50 gr Grana Padano mais de 16 meses 150 gr de atum fresco 70g de guanciale (bochecha de porco) sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Coloque as gemas, a pimenta e o Grana...
Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Ingredientes para 4-5 pessoas • Espaguete 500 g • guanciale 200 g • pecorino romano ralado 70 g • 2 ovos inteiros • 4 gemas • azeite extravirgem de oliva • sal • pimenta do reino Modo de preparo Primeiro corte o guanciale em cubinhos. Misture os ovos e as gemas com...