jun 16, 2020 | Destaque Receita, Receitas
Ingredientes 400 g de berinjelas 200 g de Raschera DOP 20 g de folhas de manjericão 3 tomates maduros médios 50 g de cebola Sal a gosto Azeite. Modo de preparo Prepare o molho de tomate, pique a cebola não muito fina e doure-a em uma panela por alguns minutos, depois...
jun 15, 2020 | Destaque Produtos, Produtos
De forma cilíndrica e lados planos, o queijo tem um diâmetro de 30 a 40 cm, uma casca ligeiramente convexa com uma espessura de 5 a 10 cm e um peso que varia de 5 a 9 kg. O queijo DOP Bra vem em duas variedades diferentes: “Bra Tenero” ou “Bra...
maio 28, 2020 | Destaque Receita, Receitas
Ingredientes (4 pessoas) 400g de Orecchiette frescas 250 g de Taleggio D.O.P. 250 g de Brócolis 1 Peperoncino cortado em rodelas 1 Dente de alho picado Azeite extravirgem a gosto Sal a gosto Modo de preparo Corte o Taleggio DOP. Em uma panela aqueça 5 colheres de sopa...
maio 7, 2020 | Destaque Produtos, Produtos
Suas origens remontam aos etruscos eles foram os primeiros a descobrir como transformar o leite de suas ovelhas no queijo espetacular que, desde 1996, pudemos desfrutar sob o nome certificado de Pecorino Toscano DOP. A área onde é cultivado, produzido e maturado se...
maio 7, 2020 | Destaque Produtos, Produtos
O queijo Piave DOP é um queijo de coalhada duro disponível nas variedades clássicas de amadurecimento Fresco (20/60 dias), Mezzano (61/180 dias), Vecchio (acima de 180 dias), Vecchio Selezione Oro (acima de 12 meses) e Vecchio Riserva (acima de 18 meses). É produzido...
