RASCHERA – DOP

RASCHERA – DOP

Uma escolha única: seja o Raschera redondo ou quadrado, suas qualidades inconfundíveis estão ocultas em uma fina crosta cinza-avermelhada, às vezes com reflexos amarelados ou marcas avermelhadas nas laterais, frequentemente acentuadas pelo envelhecimento. Afunde seus...
TOMA – DOP

TOMA – DOP

Bastante elegante à primeira vista, o Toma DOP é cilíndrico, tem superfícies planas, lados levemente convexos e dimensões precisas: seu diâmetro varia entre 15 e 35 cm, altura entre 6 e 12 cm, dependendo do tempero e da produção, e seu peso pode variar de 1,8 a 9 kg....