Atividades e Eventos
16/SET – MASTERCLASSES PASTA & SUGO
Dentro do evento Esperienza Degust’Italia, que acontecerá na Reserva Cultural em Niterói, de 16 a 18/set, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro realizará duas Masterclasses no dia 16/set com o Chef Mario Tacconi. 13:00 – As melhore...
26-28/AGO – VILLAGGIO NOSTRO
A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria convida para o evento o Villaggio Nostro, de 26 a 28 de agosto, nos Jardins do Shopping Village Mall, na Barra da Tijuca. O evento, que faz parte do Projeto “True Italian Taste”, promovido e financiado pelo Ministero...
01/JUN – CENA DI GALA AUTHENTIC ITALIAN TABLE
Em, 01 de junho, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria promoveu o jantar The Authentic Italian Table, no Giuseppe Mar, no Shopping Village Mall, para celebrar o Dia da República italiana. O jantar faz parte do True Italian Taste, um projeto mundial,...
Notícias
Diário do Rio – O shopping Village Mall recebe no final de semana a italianíssima comemoração Villagio Nostro
Os jardins do shopping VillageMall, na Barra da Tijuca, vão receber durante o final de semana o evento Villagio Nostro, que faz uma homenagem à Itália através da gastronomia. A iniciativa é promovida pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria, e ocorre...
Jornal da Barra – VillageMall recebe o Villagio Nostro, evento de gastronomia da Câmara Italiana
Evento de três dias, que acontece no VillageMall, leva o público a uma viagem gastronômica e cultural pela Itália. A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria vai promover o evento Villaggio Nostro. São três dias dedicados a homenagear a Itália, entre os dias 26...
VejaRio – Um pedacinho da Itália na Barra, Villagio Nostro vai de 26 a 28 de agosto
Evento que ocorre ao mesmo tempo em diversos lugares do mundo terá queijos, azeites, vinhos, embutidos, massas e molhos italianos. Promovido pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria, o evento Villagio Nostro homenageia a Itália através da mesa, durante...
Produtos
Bresaola della Valtellina – IGP
O charme deste embutido de alta qualidade, produzido com os melhores cortes do pernil da vaca, está implícito na sua transformação que a tradição transformou em verdadeiros rituais, passados de pai para filho com paixão e profissionalismo. O Território A temperatura...
Vinho Prosecco – DOP
A Denominação de Origem Protegida Prosecco está reservada para o vinho branco e as versões Espumante e Frizzante. Uvas Os vinhos Prosecco são obtidos de uvas da videira Glera em um mínimo de 85%. Também se podem agregar até 15% de uvas Verdiso, Bianchetta trevigiana,...
Vinhos Tintilia del Molise – DOC
A Denominação de Origem Protegida “Tintilia del Molise” inclui três tipos de vinhos: Tinto, Tinto Reserva e Rosé.
Receitas
Picolés de Morango com Aceto Balsâmico di Modena IGP
Ingredientes – 6 sorvetes 125 ml de creme de leite fresco 60 g de leite condensado 150 gr de morangos Vinagre Balsâmico Tradizionale de Modena IGP Para cobertura 100 g de chocolate meio-amargo 20 ml de óleo Decoração chocolate rosa Preparação Bata o creme de leite com...
Pães sem glutem com Asiago DOP fresco
Ingredientes - para 8 pessoas • 600 g de mistura de farinha sem glúten para pão • 600 g de água • 6 g ou 3 g de fermento fresco ou 5g de fermento biológico seco. • 10 g de óleo • 200 g de pancetta • 200 g de Asiago DOP fresco • Sal Preparação Se for usar fermento...
Rolinhos de berinjela e Provolone Valpadana DOP
Ingradientes 200 g de Provolone Valpadana D.O.P. doce 1 berinjela 70 ml de molho de tomate 1 dente de alho 150 g de farinha de rosca Azeite extra virgem, sal, pimenta, manjericão fresco Preparação Lave e seque bem a berinjela. Retire as pontas e corte em fatias de...