Atividades e Eventos
01/JUN – CENA DI GALA AUTHENTIC ITALIAN TABLE
Em, 01 de junho, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria promoveu o jantar The Authentic Italian Table, no Giuseppe Mar, no Shopping Village Mall, para celebrar o Dia da República italiana. O jantar faz parte do True Italian Taste, um projeto mundial,...
16SET – MASTERCLASS DEGUSTAÇÃO DE VINHOS
Em, 16 de setembro, realizamos nossa Masterclass de Degustação de vinhos italianos, em mais um evento com a marca do conceituado projeto True Italian Taste, projeto global que visa promover o valor dos produtos autênticos italianos e que é promovido e financiado pelo...
23/AGO – MENTORIA GRATUITA PARA ENTRAR NO MERCADO BRASILEIRO
Esta mentoria será fornecida de 23 de agosto a 3 de setembro. A iniciativa é realizada como parte do True Italian Taste
Notícias
25/out -Dia Internacional da Massa
Não se sabe exatamente quem inventou a massa, mas o que é certo é que os italianos a transformaram num alimento universal, que serve ricos e pobres. Mas, como ela chegou à Itália? Vamos conhecer um pouco dessa história, segundo a enciclopédia Treccani. A chegada na...
Saideira – Três vinhos italianos em masterclass on-line
Três vinhos de áreas renomadas da Itália serão degustados em uma masterclass organizada pela Câmara Italiana do Rio de Janeiro, em parceria com a do Paraná e do Rio Grande do Sul. A proposta é apresentar a diversidade de sabores, aromas e tipos de vinhos daquele país....
Diário do Rio – Câmara Ítalo-Brasileira tem Masterclass de degustação de vinhos italianos
Dia 16 de setembro, às 19h, a Câmara Italiana do Rio de Janeiro, em parceria com as Câmaras Italianas do Paraná e do Rio Grande do Sul, vai promover Masterclass de degustação de vinhos italianos. A importadora EnoEventos, associada à Câmara do Rio de Janeiro e...
Produtos
Bresaola della Valtellina – IGP
O charme deste embutido de alta qualidade, produzido com os melhores cortes do pernil da vaca, está implícito na sua transformação que a tradição transformou em verdadeiros rituais, passados de pai para filho com paixão e profissionalismo. O Território A temperatura...
Vinho Prosecco – DOP
A Denominação de Origem Protegida Prosecco está reservada para o vinho branco e as versões Espumante e Frizzante. Uvas Os vinhos Prosecco são obtidos de uvas da videira Glera em um mínimo de 85%. Também se podem agregar até 15% de uvas Verdiso, Bianchetta trevigiana,...
Vinhos Tintilia del Molise – DOC
A Denominação de Origem Protegida “Tintilia del Molise” inclui três tipos de vinhos: Tinto, Tinto Reserva e Rosé.
Receitas
PASTIERA NAPOLETANA
A pastiera é um típico doce italiano de Páscoa e sua criação envolve um mistério... Reza a lenda que uma Sereia habitava a baía de Napoli e, certa vez, os napolitanos para homenagear seu canto divino, fizeram a doação de 7 das suas 7 riquezas: 1. Farinha – Símbolo da...
Pesto Genovese
O pesto é um molho perfumado e colorido, que serve para condimentar diversos como massas, pizzas, carnes, entre outros. Apesar da receita ter origem na Liguria, é feito com produtos produzidos em diversas regiões da Itália.
Batatas Gratinadas aos Dois Queijos Piave
Enquanto as batatas estiverem cozinhando, derreta o queijo Piave DOP Fresco no leite quente até obter um creme macio