O VERDADEIRO SABOR ITALIANO

Quem fala alto aqui é o sabor do produto verdadeiramente italiano, valorizado pelo trabalho, pela tradição, pelo conhecimento, pela cultura, pelas novas tecnologias que ajudam o italiano a espalhar, mundo afora, todo o seu amor em forma de alimento para o corpo e o espírito!

Atividades e Eventos

16SET – MASTERCLASS DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

Em, 16 de setembro, realizamos nossa Masterclass de Degustação de vinhos italianos, em mais um evento com a marca do conceituado projeto True Italian Taste, projeto global que visa promover o valor dos produtos autênticos italianos e que é promovido e financiado pelo...

21/JUN – JANTAR DE GALA – THE AUTHENTIC ITALIAN TABLE

Este evento se realizou de forma digital, com as receitas feitas ao vivo pelo Chef Rudy Bovo, diretamente da cozinha do Ristorante Nido, no Leblon no Rio de Janeiro, seguidas por diversos influenciadores e jornalista, e avaliadas in loco pelo Chef Danio Braga.

Notícias

25/out -Dia Internacional da Massa

Não se sabe exatamente quem inventou a massa, mas o que é certo é que os italianos a transformaram num alimento universal, que serve ricos e pobres. Mas, como ela chegou à Itália? Vamos conhecer um pouco dessa história, segundo a enciclopédia Treccani. A chegada na...

Saideira – Três vinhos italianos em masterclass on-line

Três vinhos de áreas renomadas da Itália serão degustados em uma masterclass organizada pela Câmara Italiana do Rio de Janeiro, em parceria com a do Paraná e do Rio Grande do Sul. A proposta é apresentar a diversidade de sabores, aromas e tipos de vinhos daquele país....

Produtos

VINHOS CANNONAU DI SARDEGNA

É o mais conhecido dos tintos da Sardenha. Com a sua cor vermelha típica, é um vinho robusto, vigoroso e revigorante. Muito agradável, é muito apreciado na Sardegna, a ponto de ser frequentemente chamado de "vinho da Sardegna", é produzido a partir da transformação da...

Vinho Montefalco Sagrantino – DOCG

“Montefalco Sagrantino” é uma Denominação de Origem Protegida que inclui duas variantes
do vinho tinto homônimo: Secco e Passito. Também podem ser inseridas menções de
vinha.

Receitas

PASTIERA NAPOLETANA

A pastiera é um típico doce italiano de Páscoa e sua criação envolve um mistério... Reza a lenda que uma Sereia habitava a baía de Napoli e, certa vez, os napolitanos para homenagear seu canto divino, fizeram a doação de 7 das suas 7 riquezas: 1. Farinha – Símbolo da...

Pesto Genovese

O pesto é um molho perfumado e colorido, que serve para condimentar diversos como massas, pizzas, carnes, entre outros. Apesar da receita ter origem na Liguria, é feito com produtos produzidos em diversas regiões da Itália.