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GORGONZOLA | True Italian Taste
Semifreddo com pera e Gorgonzola DOP

Semifreddo com pera e Gorgonzola DOP

Ingredientes para 2 pessoas 50 g de gorgonzola DOP doce 2 Peras 10 ml de destilado de pera 100 g de creme de leite batido sal Pimenta Preparação Corte uma pera verticalmente; com uma colher retire todas as sementes e o miolo. Corte a outra pera em cubos e refogue em...
GORGONZOLA – DOP

GORGONZOLA – DOP

O Gorgonzola DOP é produzido em duas tipologias diferentes: “suave” (dolce) e “picante” (piccante), com leite pasteurizado; é um queijo em pasta crua com variações de verde devido ao marmoreio (formação de mofo) derivado da adição de enzimas do leite e fungos...