Vinho Montefalco Sagrantino – DOCG

Vinho Montefalco Sagrantino – DOCG

“Montefalco Sagrantino” é uma Denominação de Origem Protegida que inclui duas variantes do vinho tinto homônimo: Secco e Passito. Também podem ser inseridas menções de vinha. Uvas Ambos os tipos de vinho são produzidos com pureza, ou seja, utilizando...
VINHOS BOTTICINO – DOC

VINHOS BOTTICINO – DOC

A Denominação de Origem Protegida “Botticino” inclui dois tipos de vinhos: tinto base e reserva. Uvas Os vinhos tintos de base e reserva são compostos por pelo menos 30% de Barbera, pelo menos 10% de Schiava Gentile, pelo menos 20% de Marzemino e pelo...
CASTELMAGNO – DOP

CASTELMAGNO – DOP

De acordo com as rigorosas diretrizes de produção deste queijo muito apreciado, o leite utilizado para produzir a DOP Castelmagno (Denominação de Origem Protegida) deve vir e ser produzido nas áreas de Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana, na província de Cuneo,...
GORGONZOLA – DOP

GORGONZOLA – DOP

O Gorgonzola DOP é produzido em duas tipologias diferentes: “suave” (dolce) e “picante” (piccante), com leite pasteurizado; é um queijo em pasta crua com variações de verde devido ao marmoreio (formação de mofo) derivado da adição de enzimas do leite e fungos...
GRANA PADANO – DOP

GRANA PADANO – DOP

Com uma forma vagamente romboide, o logotipo mostra as palavras “GRANA” e “PADANO”, um “G” (no ponto superior) e um “P” (no ponto inferior) contra um fundo amarelo. As rodas de queijo exibem uma série de diamantes...
VINHOS COLLI DI RIMINI – DOC

VINHOS COLLI DI RIMINI – DOC

“Colli di Rimini” é uma Denominação de Origem Controlda que identifica diferentes tipos de vinhos: Tinto, Branco, Cabernet Sauvignon (também Riserva), Biancame, Rébola (com as variantes seco, amabile, doce e passito) e Sangiovese (com versões Superior e...