Acquacotta Maremmana

Acquacotta Maremmana

Ingredientes • 4 cebolas médias • 1/2 aipo verde • 500gr de tomate maduro • 1500gr de caldo de legumes • 2 ovos • 50gr de azeite extravirgem • manjericão • 8 fatias de pão velho • Sal e pimenta a gosto. • 100gr de Pecorino Toscano DOP ralado Modo de preparo Prepare um...