Pomodori ripieni con Bra Dop

Pomodori ripieni con Bra Dop

Ingredientes • 300 g de Bra duro DOP • 4 tomates de cerca de 120 g cada • 200 g de arroz • 100 g de berinjela • 1 dente de alho • 200 g de pimentão amarelo • 20 g de chalota • azeite extravirgem, sal e pimenta a gosto. Modo de preparo Cozinhe o arroz numa panela com...
Mil folhas de berinjela com Raschera

Mil folhas de berinjela com Raschera

Ingredientes 400 g de berinjelas 200 g de Raschera DOP 20 g de folhas de manjericão 3 tomates maduros médios 50 g de cebola Sal a gosto Azeite. Modo de preparo Prepare o molho de tomate, pique a cebola não muito fina e doure-a em uma panela por alguns minutos, depois...