PASTIERA NAPOLETANA

PASTIERA NAPOLETANA

A pastiera é um típico doce italiano de Páscoa e sua criação envolve um mistério… Reza a lenda que uma Sereia habitava a baía de Napoli e, certa vez, os napolitanos para homenagear seu canto divino, fizeram a doação de 7 das suas 7 riquezas: 1. Farinha – Símbolo...
VERACE PIZZA NAPOLETANA – STG

VERACE PIZZA NAPOLETANA – STG

O Regulamento Internacional da Associazione Verace Pizza Napoletana é aquele conjunto de regras, finalmente codificadas, transmitidas oralmente por gerações de pizzaiolos napolitanos, que revelam seus segredos de pai para filho.Em 1984, Antonio Pace e Lello Surace...