Insalata Caprese

Insalata Caprese

Ingredientes (2 pessoas) • 2 tomates médios • 250 g de Mozzarella di Bufala Campana DOP • 15 g de azeite de oliva extravirgem de oliva • 6 folhas grandes de manjericão • orégano seco • sal a gosto. Modo de preparo Lave e seque os tomates e as folhas de manjericão com...
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA – DOP

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA – DOP

A Mozzarella di Bufala Campana DOP (Denominação de Origem Protegida) é uma pasta amassada, feita exclusivamente a partir de leite de búfala, queijo com estrutura de folhas finas, levemente elástico durante as primeiras oito a dez horas após a produção e fabricação,...