VINHOS COLLI DI RIMINI – DOC

VINHOS COLLI DI RIMINI – DOC

“Colli di Rimini” é uma Denominação de Origem Controlda que identifica diferentes tipos de vinhos: Tinto, Branco, Cabernet Sauvignon (também Riserva), Biancame, Rébola (com as variantes seco, amabile, doce e passito) e Sangiovese (com versões Superior e...
Ragu Bolognese

Ragu Bolognese

Ingredientes • 600 g de carne moída (mista se for possível) • 6 colheres de sopa de azeite extravirgem de oliva • Mirepoix (1 cebola grande, 1 cenoura, 1 talos de aipo picados) • 1 copo de vinho • Sal e pimenta a gosto • 400 g de passada de tomate • queijo...
PARMIGIANO REGGIANO – DOP

PARMIGIANO REGGIANO – DOP

O Parmigiano-Reggiano DOP é um queijo meio duro com uma pasta cozida e não prensada. É completamente natural, pois é feito sem aditivos nem conservantes. Caracteriza-se por sua alta digestibilidade, alto teor de cálcio, riqueza em micro e macro minerais, sua...
PROSCIUTTO DI PARMA – DOP

PROSCIUTTO DI PARMA – DOP

O Prosciutto di Parma DOP é um presunto curado a seco; Aparência formato externo arredondado, sem o pé do animal, sem imperfeições externas que podem ser prejudiciais à Imagem do produto e com a parte muscular descoberta acima da cabeça do fêmur (extremidade óssea...