abr 14, 2021 | Atividades e Eventos, Destaque Atividades e Eventos
Assim como no webinar realizado em 19 de abril, firmamos parcerias com o pizzaiolo e chef Mario Tacconi e a Universidade Estácio para fornecer aos alunos de gastronomia da universidade duas masterclasses, sobre pães e pizzas autenticamente italianos. A procura foi tão...
mar 10, 2021 | Atividades e Eventos, Destaque Atividades e Eventos
Em parceria com o pizzaiolo e chef Mario Tacconi e a universidade Estácio, os alunos de gastronomia tiveram a oportunidade de participar de um webinar sobre pães e pizzas autenticamente italianos. No evento, Tacconi explicou as diferenças entre as massas de pizzas no...
abr 14, 2020 | Destaque Produtos, Produtos
O Regulamento Internacional da Associazione Verace Pizza Napoletana é aquele conjunto de regras, finalmente codificadas, transmitidas oralmente por gerações de pizzaiolos napolitanos, que revelam seus segredos de pai para filho.Em 1984, Antonio Pace e Lello Surace...
