fev 22, 2021 | Destaque Receita, Receitas
Ingredientes – 70g folhas de Basilico Genovese DOP (manjericão) – 60g queijo Parmigiano-Reggiano Stravecchio DOP ralado – 80cl azeite extravirgem de oliva Riviera Ligure DOP – 40g queijo pecorino Fiore Sardo DOP – 30g pinoli – 1 ou...
jul 6, 2020 | Destaque Receita, Receitas
Ingredientes (5 pessoas) Pitada generosa de fios de açafrão 2 colheres de sopa de azeite 350 g de arroz de risoto 1 molho de cebolinha em fatias finas 1 dente de alho amassado 150 ml de vinho branco seco italiano 150 g de aspargos ou feijões verdes finos, cortados em...
jul 3, 2020 | Destaque Receita, Receitas
Ingredientes (5 pessoas) 500 g de espaguete 200 g de presunto San Daniele DOP 50 g de queijo Parmigiano Reggiano 50 g de queijo Pecorino 250 g de ervilhas cozidas 50 g de azeite extravirgem 5 ovos. Modo de preparo Ferva água com sal e cozinhe o espaguete (a receita...
jun 19, 2020 | Destaque Receita, Receitas
Ingredientes (4-6 pessoas) 250 g de ravioli fresco (de preferência com abóbora ou queijo) 100 g de miolo de pão esfarelado 2 colheres de sopa de sálvia picada 1 colher de sopa de alecrim picado 100 g de Parmigiano Reggiano ralado (e mais um punhado para a hora de...
jun 19, 2020 | Destaque Produtos, Produtos
O Parmigiano-Reggiano DOP é um queijo meio duro com uma pasta cozida e não prensada. É completamente natural, pois é feito sem aditivos nem conservantes. Caracteriza-se por sua alta digestibilidade, alto teor de cálcio, riqueza em micro e macro minerais, sua...
