PELLEGRINO ARTUSI

PELLEGRINO ARTUSI

Comerciante, letrado, espírito livre e caneta sagaz e bem-humorado, Pellegrino Artusi descobre sua vocação aos setenta anos ao publicar um livro de receitas. Ele tem sucesso e decide escrever uma Autobiografia que o conta sua história desde seu nascimento em...
Insalata Caprese

Insalata Caprese

Ingredientes (2 pessoas) • 2 tomates médios • 250 g de Mozzarella di Bufala Campana DOP • 15 g de azeite de oliva extravirgem de oliva • 6 folhas grandes de manjericão • orégano seco • sal a gosto. Modo de preparo Lave e seque os tomates e as folhas de manjericão com...